한식조리는 조리사가 메뉴를 계획하고, 식재료를 구매, 관리, 손질하여 정해진 조리법에 의해 조리하며 식품위생과 조리기구, 조리 시설을 관리하는 일입니다.

본 과정은 위와 같은 NCS(국가 직무능력 표준)에서 정의된 한식조리의 직무에 부합하는 소양을 갖춘 조리사를 양성하는 것을 목표로 하는 과정입니다.

 

취업희망자 누구나

500,000원

한식 면류조리, 한식 국 · 탕조리, 한식 찜·선조리, 한식 구이조리, 김치조리, 음청류조리, 한과조리, 장아찌조리, 한식위생관리, 한식안전관리, 한식 메뉴관리, 한식구매관리, 한식 재료관리, 한식기초조리실무, 한식 밥조리, 한식 죽조리, 한식 찌개조리, 한식 전골조리, 한식 조림·초조리, 한식 볶음조리, 한식 전 ·적조리, 한식 튀김조리, 한식생채 ·회조리, 한식 숙채조리

관련 분야 창업

본원과 업무 협약된 대형 프렌차이즈 업체 취업

한식 조리기능사, 한식조리 산업기사, 한식조리 기능장

홈페이지 모집중 과정에서 신청, 전화 접수, 본원 방문에서 입학 원서 작성